Kinaelin

Qing Ming är en helg med en extra dags ledighet för att minnas familjemedlemmar som inte längre lever. Förra året när vi besökte Beijing denna helg eldade flera familjer låtsaspengar och “pappersguld” i gatuhörnen. Pengarna skulle till de hädangångna i himlen precis som på det kinesiska nyåret. I större städer är fyrverkerier och smällare inte tillåtna, men här pågår det för fullt.

Vi har åkt söderut till en liten liten by för en orienteringshelg i tre nätter.

Först tåg i drygt 4 timmar till staden Huangshan, gula berget. Sedan fick vi ta en taxi närmare en timme för att nå den lilla byn Guzhu. Här finns ett ganska nytt orienteringsmecka där fasta kontroller med QR-koder alltid sitter uppe.

Vi möttes upp av ett par fantastiska människor, som förde in oss i detta lilla rum och bjöd på te. Vi var aningen osäkra på om vi hittat rätt eller om det var något tehus som försökte lura in oss på något.

Efter att ha installerat oss letade vi upp vår orienteringsvän Odinga/SunYi efter att ha fått en digital karta skickad till oss. Han sorterade prylar inför helgen men skickade iväg oss med en kille att plocka färsk vitlök. Varken kilen eller vi hade fått särskilt tydliga instruktioner på hur de såg ut, så vi plockade vad vi trodde.

Efter att ha plockat och rensat en massa tunna små vita lökar med grön stjälk fick ganska många felaktiga gallras ut innan de rätta blev stekta med ägg till en röra.

Vi lagade mat ihop i hotellets kök och fick äta tillsammans med hotellägarna vid ett mycket lågt bord. Vi fick en japansk känsla men detta var minsann från den kinesiska Tang-dynastin. Det var därifrån som Japanerna tog inspiration till sina låga bord.

Redan vid 7 bröt vi upp från matbordet och gick till vårt hotellrum. Medan Ingrid vilade(skärmade, som de flesta andra ungdomar) upptäckte vi byns trånga vindlande gränder i mörkret.

Vi mötte upp en hund vi kände igen från tidigare på dagen och denna lilla pärla följde oss runt i byn, väntade på oss när vi läste på skyltar samt spanade efter fladdermössen, och ledde oss sedan hem i mörkret.

Skyltarna vi läste på innehöll en massa information om orientering, och något väldigt överraskande, ett foto från när jag ordnade träning i Lysekil.

Under fredag förmiddag fortsatte vi med skördandet, denna gång fick vi gräva med redskap, och var i sällskap av några fler barn och vuxna.

Vi fick upp ett par av dessa som vi skalade och nu ska ta med hem till Nantong för tillagning.

Det är som ni nog förstår färska bambuskott, mycket mjukare och mindre träiga än de vi vanligtvis köper på burk.

Hittills har vi denna resa i matens tecken upplevt våra plockade lökar, färska bambuskott, chilitäckt fisk, grisöron(mest brosk och fett), pumpa, grisblod, rökt hjortdjur, och en massa grönsaker som vi inte kan namnet på.

Imorgon blir det invigningsceremoni med Ingrid som talare.