Kinaelin

På temalektionerna i årskurs 4 lär de sig just nu om olika länder runt om i världen och denna vecka har klassen haft mat i fokus. De har rullat brasilianska tryffelliknande chokladbollar med Barbaras mamma Gi, de har klämt ihop små Kazakstanska samsas med Adiyas mamma Minaraoch idag fick de laga köttbullar med potatis och gräddsås under ledning av lilla mig.

Måste ändå säga att det blev bättre än förväntat med tanke på att ströbrödet var panko, köttfärsen bara var nöt och redskapen inte riktigt var som vanligt.

Vi fick hålla till i boardinghuset på bord som var bardiskhöga alternativt 30cm-höga. För åk 4 blev det då golv och liggbordvariant.

Jag har efter mycket letande funnit en kvinna som säljer små potatisar vid vägkanten på 盘香路。 Så de fick lite att jobba med,och tyckte det lät underligt att vi i sverige länge ätit potatis nästan dagligen.

Om du tycker att alla kineser ser typ likadana ut när du tittar på killarna bredvid Julian så beror det på att de är tvillingar.

Ingrid får ibland frågan varför hon har blå ögon och guldhår. Idag var frågan varför hennes mamma hade brunt hår. Jag försökte hitta rätt engelska begrepp för dominanta och recessiva anlag. Ingrids svar var som alltid “genetics”

Frying group jobbade på med först lök och sedan köttbullar.

JJ fick kämpa och vispa sås som betedde sig lite underligt. Resultatet såg inte så gott ut, men det var det!

En potatissticka var inget som tjejerna använt förut, utan detta var nytt.

Mest jobb hade (jag med) denna gulliga lilla grupp.

När fröken på grund av virrighet och rörelsebehov inte vågar ha dem vid knivarna, potatisskalarna, grytorna eller stekpannorna blir köttbullssmeten kvar.

Kanske var det fetthalten, eller så var det bristen av korrekt mätning, eller kanske var det all energi som överfördes till köttet i det intensiva rörandet. Men det blev ganska svårstekta, oerhört saftiga köttbullar tillslut.

Då återstod bara nästa problem, det fanns inga tallrikar alls, bara gafflar, skedar och ätpinnar. Så instruktionen löd “stab, stab, dip, hold”. Spetsa en potatis och en köttbulle. Doppa i såsen och få en klick lingonsylt överst.

De tyckte det var supergott och flera ville ha en tredje och fjärde omgång.

Vid kvart i tolv när gänget försvann till riktig lunch hade jag ett litet diskberg och fyra timmar att fördriva. Som tur var fanns det tillräckligt med köttbullar för att bli mätt och tid över när köket var rent för kaffe och schemaläggning.

Problemet var bara att de infört nya regler, så jag fick inte gå fritt på campus utan en vakt följde mig till biblioteket. Där fanns ingen personal som kunde ansvara för mig, så han fick ta mig till administrationen för att lämna av mig där. 🙃

Vid halv fyratiden började andra Scaniaföräldrar droppa in och vi bjöds på “coffee with leadership” för att ställa frågor och komma med synpunkter till skolledningen.

En heldag på skolan alltså, och taxi hem i regnet,nu har regnperioden börjat, och det kan regna varje dag tills flyget hem lyfter 30 juni. Hoppas inte…